در سرخ کن یک دستگاه آشپزخانه مدرن است که از فناوری گردش خون با سرعت بالا برای پخت و پز غذا استفاده می کند و اثر سرخ کردن سنتی را شبیه سازی می کند ، اما استفاده از روغن بسیار کمتری نسبت به سرخ کردن سنتی. در اینجا مقدمه ای دقیق در مورد اصل کار یک سرخدار هوا وجود دارد:
چگونه کار می کند
سیستم گردش خون گرم: سرخ کن هوا به یک فن قدرتمند در داخل مجهز است. هنگامی که دستگاه روشن شد ، فن گرمای ناشی از عنصر گرمایش را به داخل گلدان می وزد و گردش خون گرم و پر سرعت را تشکیل می دهد
عنصر گرمایش: قسمت پایین یا بالای سرخ کننده هوا معمولاً مجهز به عناصر گرمایشی است که باعث ایجاد گرما و گرم شدن هوا می شود.
سبد غذا: سبد غذا جزء اصلی سرخ کن هوا است. این ماده معمولاً از مواد غیر چسبنده بادوام ساخته شده است و با سوراخ های مخصوص شکل برای ارتقاء جریان هوای گرم در اطراف غذا طراحی شده است.
کنترل دما: سرخ کننده های هوا معمولاً به عملکردهای کنترل دما مجهز هستند و کاربران می توانند با توجه به نوع نیازهای غذایی و پخت و پز ، دمای مناسب را تنظیم کنند.
تایمر: سرخ کننده هوا همچنین به یک تایمر مجهز است و کاربران می توانند زمان پخت و پز را تنظیم کنند. با پایان یافتن زمان ، دستگاه به طور خودکار خاموش می شود تا از خوردن بیش از حد مواد غذایی جلوگیری شود.
فرایند پخت و پز
قبل از گرم شدن: قبل از شروع پخت و پز ، برای رسیدن به دمای تنظیم شده ، سرخ کننده هوا باید از قبل گرم شود.
تهیه مواد غذایی: مواد غذایی را در سبد غذا قرار داده و مقدار کمی روغن را در صورت لزوم برای افزایش طعم و جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی بمالید.
پخت و پز: سرخ کردن هوا را شروع کنید ، سیستم گردش هوای گرم کار را شروع می کند و مواد غذایی به طور مساوی تحت عمل هوای گرم با سرعت بالا گرم می شوند.
مواد غذایی را روشن کنید: برای اطمینان از اینکه هر دو طرف مواد غذایی به طور مساوی گرم می شوند ، ممکن است لازم باشد هنگام پخت و پز غذا را روشن کنید.
پخت و پز را تمام کنید: هنگامی که تایمر به زمان مشخص می رسد ، سرخ کننده هوا به طور خودکار خاموش می شود و غذا پخته می شود.
مزایا
سلامت: با توجه به مقدار کمی روغن مورد استفاده ، غذای پخته شده توسط سرخ کننده هوا از چربی کمتری برخوردار است و سالم تر است.
تمیز کردن: در مقایسه با سرخ کردن سنتی ، سرخ کننده هوا دود و بو کمتری تولید می کند و تمیز کردن آن نیز آسان تر است.
صرفه جویی در مصرف انرژی: سرخ کننده هوا به سرعت آشپزی می کند و انرژی نسبتاً کمتری مصرف می کند.
چند منظوره: سرخ کن هوا نه تنها می تواند غذا را سرخ کند ، بلکه پخت ، پخت ، جوش و سایر روشهای پخت و پز را نیز می پزد.
آسان برای استفاده: سرخ کننده هوا به راحتی کار می کند و حتی تازه کار پخت و پز می تواند به سرعت شروع شود.
یادداشت ها
قرارگیری مواد غذایی: مواد غذایی باید به طور مساوی در سبد غذا قرار گیرند تا از انباشت جلوگیری شود تا اطمینان حاصل شود که هوای گرم می تواند به طور مساوی گردش کند.
دما و زمان: برای دستیابی به نتایج ، دما و زمان پخت و پز را با توجه به نوع و اندازه مواد غذایی تنظیم کنید.
تمیز کردن و نگهداری: سبد غذا و فضای داخلی باید پس از استفاده به موقع تمیز شود و دستگاه باید به طور مرتب بررسی شود تا اطمینان حاصل شود که به درستی کار می کند.
ایمنی: هنگام استفاده از سرخ کن هوا ، باید از دستورالعمل های ایمنی پیروی کنید تا از سوختگی و مشکلات ایمنی الکتریکی جلوگیری شود.
به عنوان یک ابزار آشپزی سالم و راحت ، سرخ های هوا در بین خانواده ها و علاقه مندان به تغذیه سالم بیشتر و بیشتر محبوب می شوند. از طریق مقدمه مفصل فوق ، ما می توانیم اصل کار و استفاده از سرخ کننده های هوا را بهتر درک کنیم تا اثربخشی آنها در پخت و پز روزانه را به حداکثر برسانیم. $ $ $